Lasagna Ayam
Bahan-bahan
Bahan-bahan A: Sos Tomato
- 2 biji tomato #
- ½ biji bawang besar #
- 2 ulas bawang putih
- ¼ sudu teh minyak
- ¼ sudu teh garam
- ¼ sudu teh gula
# Dipotong kiub
Bahan-bahan B: Bahan Inti
- 2 sudu teh minyak
- 1 biji bawang besar – dipotong kiub
- 1 ulas bawang putih – dimayang
- 1 ketul dada ayam – dikisar
- ¼ sudu teh garam
- ¼ sudu teh serbuk kasar lada hitam
Bahan C
- 150g lasagna kering – direndam selama 20 minit
Cara Penyediaan
Cara Penyediaan Sos Tomato
- Panaskan ketuhar pada suhu 180° Celsius.
- Bakar tomato dan bawang selama 20 minit.
- Keluarkan & kisar dengan sedikit air hingga lumat.
- Menggunakan kuali, panaskan minyak.
- Masukkan bahan yang dikisar, garam dan gula.
- Biarkan mendidih seketika. Ketepikan.
Cara Penyediaan Inti
- Panaskan minyak. Tumiskan bawang hingga naik bau.
- Masukkan ayam & Sos Tomato (Bahan A). Kacau rata hingga masak.
- Perisakan dengan garam & serbuk lada hitam. Kacau sebati. Ketepikan.
Cara Penyediaan Lasagna
- Griskan dulang pembakar. Susun kepingan lasagna di dalam bekas. Masukkan 1/3 bahagian inti.
- Ulang proses 1 hingga habis dengan menyusun kepingan lasagna di bahagian paling atas.
- Tutup dulang dengan kepingan aluminum. Bakar selama 15 – 20 minit.
- Keluarkan untuk dihidang