Diet & Nutrisi

Kepentingan

• Protein membina otot dan penting untuk badan. 
• Kekurangan protein menyukarkan badan untuk melawan penyakit dan menyembuhkan luka.
• Albumin adalah protein yang terdapat di dalam darah yang menunjukkan kadar pengambilan protein. 
   

Keperluan Anda

• 1.2g per kg berat badan/sehari.
• Bersamaan dengan 2-3 saiz tapak tangan untuk setiap hidangan sehari.
   

Sekilas Pandang

30 gram protein

• 1 ketul kepak ayam
• 1/4 cawan tuna di dalam air
• 2 biji putih telur

60 gram protein

• 1 ketul paha ayam (drumstick/thigh) atau 2 ketul kepak ayam
• 2 keping lamb chop
• 1/2 cawan tuna di dalam air
• 4 biji putih telur
• 1/2 cawan daging kisar

90 grams of protein

• 3 keping lamb chop
• 1 split chicken breast
• 1 medium hamburger patty
• 3/4 cup water-packed tuna
• 3/4 cup ground meat 

Kepentingan

• Buah pinggang yang sihat boleh menyingkirkan fosforus yang berlebihan.
• Buah pinggang yang bermasalah tidak boleh menyingkirkan fosforus yang berlebihan.
• Kadar fosforus yang tinggi boleh mengakibatkan tulang menjadi lemah, ketidakseimbangan mineral dan pengumpulan kalsium di dalam saluran darah dan jantung.
   

Keperluan Anda

• Hadkan pengambilan makanan yang tinggi fosforus.
• Bincang dengan pakar pemakanan berkaitan dengan makanan yang kaya dengan fosforus.
   

Sekilas Pandang

Makanan yang tinggi kandungan fosforus:

• Makanan segera
• Tenusu (contoh: susu, yoghurt, keju, kefir)
• Kekacang
• Ikan di dalam tin
• Minuman ringan

Kepentingan

• Memastikan jantung, otot dan saraf berjalan lancar.
• Buah pinggang yang bermasalah tidak boleh menyingkirkan potassium yang berlebihan.
• Potasium yang berlebihan boleh menyebabkan denyutan jantung yang tidak seimbang dan kematian mengejut.
   

Keperluan Anda

• Awasi kadar potasium anda dan bincang dengan pakar pemakanan mengenai strategi pengambilan potassium anda.
   

Sekilas Pandang

Makanan yang tinggi kandungan potassium:

• Pisang
• Kacang kuda 
• Tomato
• Cantaloupe/tembikai susu
• Jus oren 
• Buahan kering 
• Susu 
• Keladi/keledek 
• Kekacang
• Asparagus
• Sayuran hijau seperti ulaman, sawi dan bayam

TIP: Potassium mudah larut di dalam air. Dengan merendam sayuran selama 24 jam dan merebus dua kali di dalam air yang berlainan akan mengurangkan kadar potasium sebanyak 50%.

Kepentingan

• Penting untuk mengekalkan kadar  tekanan darah.
• Membantu otot dan saraf bekerja dengan lancar.
• Bahan utama di dalam garam.
• Sekiranya diambil secara berlebihan ia akan menyebabkan air yang berlebihan dalam badan.
   

Keperluan Anda

• Awasi pengambilan sodium untuk mengelakkan air yang berlebihan dalam badan.
   

Sekilas Pandang

• Elakkan dari menambah garam pada makanan dan kurangkan pengambilan makanan yang tinggi kandungan sodium.
• Baca label dan awasi pengambilan sodium dengan mengikut nasihat pakar pemakanan.

Kepentingan

• Penting untuk fungsi keseluruhan badan memandangkan badan mengandungi 70% air.
• Air yang berlebihan di dalam badan menyebabkan bengkak, kesukaran bernafas dan kegagalan jantung.
   

Keperluan Anda

• Dialisis membantu mengeluarkan air yang berlebihan. Anda perlu  mengawal kadar pengambilan cecair harian anda.
• Anda diingatkan bahawa sesetengah makanan mengandungi  kandungan air yang tinggi.
• Ambil perhatian kepada makanan yang mempunyai kadar cecair yang tinggi.
• Bincang bersama doktor/pakar pemakanan mengenai pengambilan cecair. 
   

Sekilas Pandang

Kebiasaannya, pesakit hanya memerlukan 500ml cecair untuk mengekalkan fungsi tubuh badan. Penambahan berat badan yang tinggi (melebihi 4% daripada berat anda) di antara dua rawatan dialisis boleh menjejaskan kesihatan anda dan perlu dielakkan.

• Elakkan makanan bergaram.
• Guna cawan kecil. 
• Catu pengambilan cecair anda.
• Ambil ubat semasa waktu makan. 
• Guna botol semburan air bagi membasahkan mulut. 
• Kunyah gula-gula getah untuk melembapkan mulut.

PERINGATAN: Carta di atas hanyalah sebagai panduan dan tidak boleh mengambil alih nasihat pemakanan daripada doktor dan pakar pemakanan. Pastikan anda faham dengan jelas penerangan mereka kerana ianya mempunyai impak terhadap kesihatan dan kehidupan anda. Anda dinasihatkan agar mengutarakan sebarang kemusykilan kepada ahli pasukan kesihatan anda secepat mungkin.